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为提升民族奶业的核心价值,海峡两岸将携手打造中国优质乳工程

为了提升国家乳业的核心价值,台湾海峡两岸将携手打造中国优质乳业项目。9月4日,中国国家优质乳品项目创新团队、台湾海峡两岸的专家学者和企业家将齐聚台湾海峡西岸的福州,就中国乳业、市场发展方向和振兴国家乳业达成共识,重点发展巴氏杀菌奶,让人们可以喝上一杯真正的优质牛奶。

8月26日,中国20大乳制品峰会暨乳制品振兴大会在石家庄召开。农业部部长韩长福就推进供给方面的结构改革,提高中国乳业竞争力,振兴民族乳业发表讲话。韩长富指出,“我们没有理由放弃民族乳业,放弃国内市场。”

国内乳品行业现状

三聚氰胺事件八年后,国内乳品生产和乳品质量安全正处于一个良好的历史时期。然而,国内乳品业仍然挣扎在生存的边缘,面临着进口牛奶入侵、在牧场上宰杀奶牛倒牛奶以及一半的奶牛养殖损失等困难。

第五届台湾海峡巴氏杀菌奶发展论坛

第五届台湾海峡巴氏杀菌奶发展论坛4日在福州举行。我们怎么能不交出中国乳制品市场呢?农业部牛奶及乳制品质量监督检验检测(北京)中心主任、中国农业科学院研究员王佳琪等国家乳制品行业创新团队成员提出,中国优质牛奶项目的实施,有望同时解决消费者信心不足和产业链利益分配不平衡的乳制品困境,让消费者能够饮用真正优质的牛奶。

各省携手推进大陆优质牛奶项目

台湾奶业协会名誉主席史宗雄表示,台湾奶业从一开始就设定了低温巴氏杀菌奶的发展方向。台湾98%以上的自产奶以巴氏杀菌奶的形式消费,不存在进口复原奶影响当地鲜奶、杀死奶牛和倒奶的现象。他说巴氏杀菌奶是全球乳品工业的发展方向。台湾农业委员会前主席孙明贤透露,台湾乳品专家现已与海南省和黑龙江省合作,重点发展巴氏杀菌奶,共同推进大陆的优质牛奶项目。

发展民族奶业要实现两个目标

长富乳业公司董事长蔡永康说,民族奶业的发展应该实现两个核心目标:

一是实现奶业的可持续发展,保护奶农的利益,保护奶业的国家安全;

第二,让农业造福人民,让人民喝一杯真正好的牛奶,实现农业的核心价值。

优质牛奶项目的实施可以实现这两个目标。通过集中发展巴氏杀菌奶,实施差异化竞争,可以保护民族奶业,同时让普通百姓真正喝上一杯新鲜优质的牛奶。

王佳琪说,优质牛奶项目不是一个项目或一项运动,而是一项需要制度化和长期坚持的事业,需要各界的共同努力。乳品企业是实施优质牛奶工程的主体。这一联盟的建立表明许多企业在这方面已经达成共识。星星之火可以燎原。优质牛奶工程之火已从福州点燃。更多的乳品企业一定会加入进来,共同推动这场现代乳品革命,让更多的人能够清晰消费,喝上一杯真正的优质牛奶,提升国家乳业的核心价值。

建立中国优质牛奶朋友圈

由新希望集团、福建长富等发起的中国优质牛奶朋友圈4日在福州成立,这意味着中国优质牛奶项目将正式落地并全面启动。王佳琪认为福建位于台湾海峡西岸,在福建省的东部



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