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猪肉变牛肉一家同受审

猪肉变牛肉一家同受审

猪肉变牛肉一家同受审

猪肉变牛肉一家同受审

四维公司的在线样品包装精美

昨天上午,张和五名亲属同时出现在瑞安法院第六分院。这不是家庭聚会,而是法庭审判。

他们家族掌管着三家公司,共同努力将猪肉变成牛肉味,在不到两年的时间里卖出了1500多万元的“牛肉干”。

记者芮萱,我们的温州记者甘灵峰

测试结果比以前更糟糕。

去年5月,广州消费者委员会从各大超市购买了一些牛肉干样品。结果表明,广州四维食品有限公司生产的五味手撕牛肉蛋白质含量不合格。

蛋白质含量低,意味着肉很少,辅料太多。

事实上,问题不是肉少。瑞安警方长期以来一直以该公司为目标,怀疑这根本不是牛肉。此案引起了公安部的注意。

去年8月28日,警方收缴了四维公司和瑞安连欣食品有限公司的网络,逮捕了37人,扣押了7吨多假牛肉及其制品。

通过测试许多产品,只检测到猪源的脱氧核糖核酸成分。换句话说,它是由猪肉制成的。

还有更多。瑞安警方在连欣公司缴获了600斤100个乐果牛肉丸,但经过检测,没有牛的dna成分,猪和羊也没有。

这个家族经营三家公司来做假货。

在本案中,关键人物是33岁的赖安张某,其他被告是他的妻子、姐夫、姐姐、姐夫和表弟。

据称张于2007年接管四维公司,并于2011年3月成为四维公司法人。掌管四维公司后,他开始培养自己的亲戚。

我姐夫最初是做服装生意的。由于销量不佳,他于2011年与张投资成立了连欣公司。

从2012年4月开始,我姐夫从广州等地购买生猪肉,通过连欣公司加工成牛肉干和牛肉颗粒,包装成“一丝”品牌卖给四维公司。其中,仅牛肉干就销售了718万元。

姐姐和姐夫共同成立瑞安成家食品有限公司,成家公司从福建等地购买猪肉。手术方法和张的姐夫一样。自2011年10月以来,四维公司共售出564万元。

除了通过亲戚的公司,张自己的四维公司也直接做假货。他从海南、广东等地购买生猪肉来制作牛肉制品。2012年11月至去年8月28日,销售总额超过250万元。

我自己分不清真假牛肉。

昨天,检察机关指控生产和销售假冒伪劣产品罪。张氏家族雇佣了10名律师为他们辩护。

在警方调查阶段,张等人承认,为了降低成本和赢得市场份额,他们已经提前讨论了猪肉牛肉产品的销售问题。“由于价格和竞争的关系,市场上没有多少真正的牛肉产品。”

然而,他昨天在法庭上说制作假牛肉干只是少数行为。“我看到一些竞争对手用假冒产品以错误的方式来对付恶性竞争。”

他解释道,“生牛肉和生猪肉的市场价格相差很大。生牛肉的批发价接近30元。1000斤牛肉只能制成550斤左右的牛肉制品。为了控制成本,通常在牛肉制品中添加大豆粉和其他添加剂。去年7月份之后,牛肉价格上涨,牛肉干供不应求,因此我们不得不购买猪肉来生产牛肉制品,以供销售一段时间。”

根据声明,他从连欣公司购买的假牛肉干价格约为20元,而当时的牛肉干价格至少为35元。

这样做,除非进行专业测试,否则消费者根本无法认识到真相。"从外表来看,我分不清是牛肉还是猪肉。"张艺谋的表弟说,他从2007年开始负责四维的销售。

网上和网下销往全国

四维公司成立于2000年。规模不小,有自己的“四维”品牌。

根据阿里巴巴的认证信息,该公司声称已经“在云南建立了一个大型绿色生产基地,并选择了优质牛肉

据报道,由于猪肉纤维相对较细,牛肉纤维相对较粗,在做假过程中必须添加各种添加剂,然后猪肉必须浸泡在水池中。张在法庭上说:“所谓的添加剂,一种重要的成分是牛肉酱。”。

"虽然原材料是猪肉,但经过所有这些工序后,生产车间充满了牛肉味。"雇员在证词中说。

去过现场的执法人员也对生产车间的混乱和刺鼻气味印象深刻。去年5月,山东质监部门曾检测到“一丝”等牛肉干品牌的细菌总数不合格。

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