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疫情期间,这菜叶子可是宝贝,通肠胃又抑菌,很多人不会吃都扔了

这菜叶子别扔,吃一次等于给肠道做次“大扫除”,营养抑菌,好吃

在流行病期间,这种多叶蔬菜是一种财富,通过肠胃和抑制细菌。许多人不愿意吃它,就把它扔掉了!

我在家呆了17天,因为居民区处于戒严状态,我不能随意外出,所以我家所有的食物都变得极其“珍贵”。我过去常吃卷心菜,剥掉两三层,然后去掉卷心菜心,因为外层是枯萎的,内层是辛辣的。我对吃东西很小心,但是我不能伤到我的嘴!现在我准备好了,我希望能吃掉外层所有的干树叶。如果我再暴露一点,我岳母会在后面慢慢地、紧紧地喊:“哎哟!”不借,能吃,都是钱!炖的时候,卷心菜芯被放在案板的角落里,默认情况下会被丢弃。没想到,婆婆默默地拿起它,把所有的凉菜都切了。她说,“又脆又嫩!”

现在不仅卷心菜,而且很多人都吃芹菜。芹菜叶不愿意扔掉。虽然炒芹菜有点苦,但总比没有芹菜好!更不用说,这是个多么大的错误!在流行期间,这种叶子是珍贵的,通过肠胃和抑制细菌。许多人不愿意吃它,就把它扔掉了!

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许多人在吃芹菜的时候会把叶子去掉,因为叶子的肉很薄,不适合煸制或炖。煸制时,它们会变干,尝起来很苦。一旦炖了,它就会腐烂,变得毫无生气。然而,不要扔掉这道菜的叶子。吃一次相当于对肠道做一次“清理”。营养、抑菌、美味!然而,作为一个简单的山东本地人,这叶从未丢失,甚至比茎更珍贵。芹菜叶比茎含有更多的营养,尤其是纤维素。消化后,芹菜叶产生一种抗氧化剂,主要抑制肠道细菌。因此,吃芹菜还可以加速肠蠕动,促进排泄,达到减肥的目的。

如何吃到美味的芹菜叶,今天就和朋友分享吧!

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[蒸芹菜叶]

[配料]:一小盒芹菜叶,2汤匙面粉,一点盐和2汤匙食用油。

[方法]

第一步:单独采摘芹菜叶后,放一些盐浸泡一会儿。有人建议超市里买的所有蔬菜都应该浸泡在盐水中,这样吃起来更安全。

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步骤2:清洗后,控制发射,然后换几把刀。

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步骤3:将叶子放入容器中,绕圈并倒入大约2汤匙食用油。混合均匀,保持营养不流失,同时增加味道和颜色。

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步骤4:将2汤匙面粉倒入蔬菜叶子中,制作一个均匀的复制品。如果你喜欢油腻食物的味道,加入更多的面粉,用力揉搓几次。如果你喜欢嫩蔬菜的味道,加入少量面粉,搅拌均匀。

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第五步:这是一种温和的说法。少放点。把它关小一点,用面粉沾一下。但是不要放太多面粉,否则它会变粘。

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第六步:在蒸锅里煮适量的开水,在蒸锅上刷油防止粘锅,将混合好的蒸好的蔬菜放在火上蒸8分钟!这是一种营养丰富,味道鲜美的蒸芹菜叶儿,味道浓郁,但没有苦味,充满芹菜香味。

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宋宋新:

蒸过的芹菜叶可以直接吃,也可以炒着吃。翻炒时,先在锅里翻炒一个鸡蛋,然后将蒸好的蔬菜和干辣椒倒入锅里翻炒,类似于翻炒煎饼丝。

在流行期间,蒸芹菜被推荐与蒜汁一起食用。大蒜也是提高身体免疫力的好配料。一起吃可以杀菌、消炎和提高免疫力。今后不要扔掉芹菜叶,它的味道比芹菜好!

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