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北流奶牛养殖业转型困难重重

不久前,“杀牛倒奶”的悲剧在全国各地接连爆发。随后,记者采访了榆林当地的鲜奶市场和奶牛养殖,了解到榆林的奶牛养殖主要是家庭型中小农户。在销售环节,尽管榆林本地鲜奶的市场需求和价格每年都在增长,但奶农仍然面临亏损和无法经营发展的困难。最近,记者来到了北流的农场,走进了奶牛养殖场了解情况。

状态:奶牛养殖多年来一直处于赤字状态。

在北流市大理镇留侯村梁先生的奶牛场里,记者刚刚看到梁先生的妻子杨女士在摊位上解开水牛,让他们洗澡。杨女士说农场占地约40亩,有大约130头水牛(包括牛、公牛和小牛)。

“我们必须每天6点起床给奶牛挤奶,然后喂它们,当它们吃饱了,让它们去池塘洗澡。牛奶一天挤两次奶。除了这些任务,一天结束时没有时间休息。”杨女士有点无助地对记者说。

尽管每天都很忙,农场却越来越糟。杨女士为记者算了一张账单。奶牛每天必须喂木薯渣、啤酒渣、甘蔗叶、玉米粉、菠萝皮和盐。在过去的两年里,每袋50元的玉米粉已经增加到每袋126元。其他原材料近年来增长了30%。然而,每天能产奶的奶牛只有20头左右,每头奶牛的产奶量约为30公斤。与2013年相比,2014年鲜奶的购买价格仅上涨了几分,涨幅不到10%。

记者还从农场了解到,使用小型卡车运输甘蔗叶、粉碎机粉碎甘蔗叶、叉车搅拌饲料和其他机器也是一项巨大的投资。梁先生说,农场最大的投资是奶牛。根据品种不同,产奶水牛的价格从元到元不等。“近年来,房租、饲料和劳动力等各种费用一直在上涨,但鲜奶的购买价格却没有上涨。我每个月都赔钱,有时5000到6000元,有时元。现在我还经营其他业务来补贴农场的赤字。”梁先生说。

除了梁先生的困难之外,北流市唐安镇的奶农党先生也表示,近年来养殖成本增长迅速,但鲜奶价格上涨缓慢。近年来,农场每年亏损18万元已经变得很普遍。

困境:资金短缺成为发展产业转型的瓶颈难题

据了解,自2008年“三聚氰胺”事件以来,中小农场未经许可不得加工生鲜牛奶销售,必须每天将生鲜牛奶送到奶站统一加工后才能出口。因此,北流奶农只能以低于市场价格的购买价格向乳品企业出售鲜奶。

"在农场获利的最好方法是扩大规模,建立自己的公司,拥有自己的品牌,这样它的鲜奶就可以卖个好价钱。"梁先生说。

扩大农业规模无疑需要一大笔钱,但对北流的大多数农民来说,维持现有农场已经赔钱了。我们怎么能花一大笔钱?农民想用他们现有的农场作为抵押资产,获得银行贷款和资金来发展农场。但是,由于这些农民的农场规模仍然很小,实力也很弱,无法满足银行的贷款要求,也无法通过这一渠道获得资金。因此,资金短缺已成为北流奶业发展的瓶颈,难以突破。

由于不可能扩大农业规模,我们必须将农场转向另一个方向。“我们的转型有两个主要方向,一是将奶牛转化为肉牛出售,二是出售一半奶牛和一半肉牛。”梁先生说。即使有一个明确的转变方向,这样的方向能把水产养殖业带回“春天”吗?

农民党告诉记者,如果奶牛被转化为肉牛,农场将没有任何收入,但会继续投入资金,直到肉牛被放生。农民已经缺乏资金,很快就会缺钱。如果一半的奶牛和一半的肉牛,新鲜牛奶的产量将大大减少,奶牛业

目前,北流奶农正在考虑与乳品企业签订鲜奶回收合同。在签订合同的同时,他们不仅希望鲜奶的回收价格能有所提高,还希望从乳品企业获得资金支持,帮助他们走出困境。

另外,梁先生听说玉林市在2014年发行了《农村产权抵押质押贷款管理办法》,可以用活体动物资产作为抵押贷款,但该政策在北流的一些地区还没有实施,他们仍然没有贷款资格。北流奶农迫切希望相关部门出台相关扶持政策,帮助他们度过难关。

部门:农场应向生态农业发展。

针对奶农在转型发展中遇到的困难,市水产畜牧局曹局长表示,鲜奶的价格由市场决定,目前的价格是公众可以接受的合理价格。然而,奶农不能借钱的情况可能是因为他们不符合申请贷款的银行的相关贷款标准。畜牧局还将督促各乡镇尽快落实惠民的相关措施。

同时,曹局长还表示,2014年政府支持了两家符合标准产量的鲜奶企业。对于一些愿意改善环境保护设施并将其转化为生态农业的奶牛养殖企业或农场,政府将给予这些农民支持,帮助他们发展和成长。"奶业的发展必须由企业主导,政府只给予适当的支持."

接下来,政府将引导农民在奶牛养殖业建立合作社或股份公司,以筹集资金和组织团体来扩大该行业。政府还将加强对奶农的技术培训,以提高农场的防疫和育种、节能降耗水平。

关于奶牛场的改造和发展,市水产畜牧协会的陈秘书长表示,奶农可以选择与乳品企业合作,与企业签订生鲜牛奶收购合同,并从企业获得资金援助。陈秘书长还建议奶农在养殖奶牛时必须走生态养殖的道路,这是养殖业转型的正确方向。

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